Paj med tre sorters lök

Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
3
Paj med tre sorters lök

Härlig och matig paj med tre sorters lök som du tillagar när du har lite mer tid på dig. Pajens botten har en annorlunda och spännande smak av timjan och fyllningens fräscha smak av crème fraiche och Västerbottensost gör denna paj till en vinnare.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 1999

Paj med tre sorters lök

Ingredienser

6 portioner

Deg

3 dl  vetemjöl
2 krm  salt
4/5 dl  olivolja
1 msk  hackad färsk timjan
5 msk  kallt vatten

Fyllning

1   rödlök
3   salladslökar
4 msk  gräslök
1 msk  olivolja
1 dl  riven Västerbottensost
2 dl  crème fraiche
3   ägg
1 tsk  salt
1 krm  peppar

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj mjölkproteinfri ost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Vi var förresten 4 personer som åt av pajen och då behövde vi en sallad och bröd till för att bli mätta.

Maria

2010-12-19

Eftersom jag tycker det lät tråkigt med bara lök i pajen så bytte vi ut gräslöken mot en förpackning halverade körsbärstomater istället, blev jättegott! Eftersom vi ville göra pajen vegansk så skippade vi ost creme fraiche ägg och hade istället bara i drygt en förpackning Sour Supreme och strösslade över ströbröd på toppen. Supergott!

Maria

2010-12-19

Överraskande god och billig paj. För er som har tvivel: smaka och se - denna paj är faktiskt värd att prövas! Nästa gång lägger jag nog i några tomatskivor för att höja smaken ytterligare.

Johan

2005-08-13

Testa liknande recept

Tunnbrödstortillas
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Minibröd med gräslök och lagrad ost
Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ost- och lökpaj
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Klassisk västerbottenpaj
Betyg 4.5 av 5.
365 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Västerbottenpaj med löjrom och grillad sparris
Betyg 3.1 av 5.
121 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tunnbrödsrulle med sallad, cottage cheese och rostbiff
Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga