Paj med plommonmarmelad

Name: Paj med plommonmarmelad
Total time: 90 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 200 g smör; 400 g vetemjöl (400 g motsvarar ca 7 dl); 200 g socker (200 g motsvarar ca 2 1/2 dl); 2 ägg; smör till formen; 400 g marmelad, t ex plommon, aprikos eller jordgubb; 0.8 dl vatten; finrivet skal av 1 citron; ev grädde eller vaniljglass till servering

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Gör en charmerande paj med plommonmarmelad att servera till kaffet. Smaken blir extra angenäm av att du blandar ner lite smakrikt citronskal i marmeladen. Servera den vackra, svala pajen med grädde eller söt vaniljglass.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2011

Ingredienser

12 bitar

200 g smör

400 g vetemjöl (400 g motsvarar ca 7 dl)

200 g socker (200 g motsvarar ca 2 1/2 dl)

2 ägg

smör till formen

400 g marmelad, t ex plommon, aprikos eller jordgubb

4/5 dl vatten

finrivet skal av 1 citron

grädde eller vaniljglass till servering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär smöret i bitar. Blanda ihop mjöl och socker i en bunke. Tillsätt smöret och nyp ihop till en smulig deg. Tillsätt därefter äggen och blanda ihop till en deg. Låt vila 30 minuter i kylen.

00:30:00

Sätt ugnen på 175°C.

Kavla ut degen ca 1/2 cm tjock på mjölat underlag. Skär ut ca 15 stycken 1 cm breda remsor av degen (för 12 bitar). Spara dem till garnering.

Tryck ut resten av degen i en smord ugnssäker pajform, ca 30 cm i diameter (för 12 bitar).

Blanda marmeladen med vatten så att den inte torkar för mycket under tillagningen. Rör ner citronskalet.

Bred ut marmeladen på bottnen. Lägg remsorna i kors över marmeladen. Grädda mitt i ugnen ca 35 minuter. Låt svalna och servera ev med vispad grädde eller vaniljglass.

00:35:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Ann-kristin
19 sep. 2023
Hur mycket marmelad blir det i dl
0 svar
Ola
9 aug. 2023
Citronskalet gör marmeladen för sur tyckte jag.
0 svar
Susanne
10 mars 2022
4/5 dl var ett dåligt måttvärde som lätt kan misstolkas. 0,8 ml hade varit mer begripligt.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Chutney
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chutney

Plommonpaj med mandel
Betyg 4.3 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Plommonpaj med mandel

Aprikospaj med mandelmassa
Betyg 4.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Aprikospaj med mandelmassa

Plommon i portvin
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Plommon i portvin

Den godaste fruktpajen
Betyg 3.8 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Den godaste fruktpajen

Påskkaka med mandel
Betyg 3.5 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En rund kaka med aprikos och mandelspån och en bit utskuren ur kakan.

Mjöl Efterrättspaj Halloweenefterrätt Baka plommon Plommonsås Äggfritt bakverk