Kycklingcurry med tillbehör

7
3
Kycklingcurry med tillbehör

Kycklingcurry med tillbehör är en härlig indisk gryta full av smaker. Den innehåller kyckling, lök, vitlök, ingefära, koriander, spiskummin, kajennpeppar, curry och grönsaksbuljong. Servera med ris kokat med gurkmeja och paprika och mango chutney.

Kycklingcurry med tillbehör

Ingredienser

8 portioner
2 färska eller tinade frysta kycklingar (à ca 1,2 kg)
4 gula lökar
4 vitlöksklyftor
3 msk olja
1 msk malen ingefära
1 msk malen koriander
1 msk malen spiskummin
2 msk curry
1 msk salt
2 krm kajennpeppar
3 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

Till servering

ris
1 msk gurkmeja
röd paprika
grön paprika
raita
mango chutney
chapatibröd

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Inger

2019-10-20

Tog Bulgur istället, blev godare

Katarina

2008-04-12

Använde kycklingfilé istället. Uteslöt paprikan ur riset och hade den "naturell" som tillbehör. Tog i matlagningsgrädde och lite Maizena i grytan. KANONGOTT!!!!!

Helena

2004-11-16

jättegott. Uteslöt paprikan i riset och blandade ned den i grytan i stället. Använde tärnande filer för enkelhetens skull. Slängde ned lite casewnötter. Min 5 åriga dotter älskade det!