version:
Kycklingcurry med tillbehör
Kycklingcurry med tillbehör är en härlig indisk gryta full av smaker. Den innehåller kyckling, lök, vitlök, ingefära, koriander, spiskummin, kajennpeppar, curry och grönsaksbuljong. Servera med ris kokat med gurkmeja och paprika och mango chutney.
Ingredienser
8 portioner
2
färska eller tinade frysta kycklingar (à ca 1,2 kg)
4
gula lökar
4
vitlöksklyftor
3
msk
olja
1
msk
malen ingefära
1
msk
malen koriander
1
msk
malen spiskummin
2
msk
curry
1
msk
salt
2
krm
kajennpeppar
3
dl
grönsaksbuljong (tärning + vatten)
Till servering
ris
1
msk
gurkmeja
röd paprika
grön paprika
raita
mango chutney
chapatibröd
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Inger
2019-10-20Tog Bulgur istället, blev godare
Katarina
2008-04-12Använde kycklingfilé istället. Uteslöt paprikan ur riset och hade den "naturell" som tillbehör. Tog i matlagningsgrädde och lite Maizena i grytan. KANONGOTT!!!!!
Helena
2004-11-16jättegott. Uteslöt paprikan i riset och blandade ned den i grytan i stället. Använde tärnande filer för enkelhetens skull. Slängde ned lite casewnötter. Min 5 åriga dotter älskade det!