Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Ostsoppa med sting

Ostsoppa med sting, eller soppa med smak av grönmögelost, är en lättlagad och otroligt god soppa som passar både till vardag och fest. Ostsoppan får sin goda smak av grönmögelost, paprika, vitlök och basilika. Servera gärna med nybakat bröd.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 1996
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Fräs skalad, finhackad lök och pressad vitlök i margarin eller smör.
  2. Kärna ur och hacka paprikan. Tillsätt paprikan, vatten, mjölk och grönsaksbuljongtärningar. Låt koka ca 5 minuter. Red av med maizenaredning. Koka 1 minut.
  3. Smula ner grönmögelosten. Låt den smälta ner. Hacka färsk basilika och lägg i soppan. Servera med bröd.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1 grön paprika
  • 8 vatten
  • 4 dl mjölk
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 3 msk maizenaredning för ljusa såsar
  • 150 g grönmögelost
  • färsk basilika
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?