Ostsoppa med sting

Name: Ostsoppa med sting
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk smör eller margarin; 1 grön paprika; 8 vatten; 4 dl mjölk; 2 grönsaksbuljongtärningar; 3 msk maizenaredning för ljusa såsar; 150 g grönmögelost; färsk basilika

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Ostsoppa med sting, eller soppa med smak av grönmögelost, är en lättlagad och otroligt god soppa som passar både till vardag och fest. Ostsoppan får sin goda smak av grönmögelost, paprika, vitlök och basilika. Servera gärna med nybakat bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 1996

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 msk smör eller margarin

1 grön paprika

8 vatten

4 dl mjölk

2 grönsaksbuljongtärningar

3 msk maizenaredning för ljusa såsar

150 g grönmögelost

färsk basilika

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Fräs skalad, finhackad lök och pressad vitlök i margarin eller smör.

Kärna ur och hacka paprikan. Tillsätt paprikan, vatten, mjölk och grönsaksbuljongtärningar. Låt koka ca 5 minuter. Red av med maizenaredning. Koka 1 minut.

00:05:00

00:01:00

Smula ner grönmögelosten. Låt den smälta ner. Hacka färsk basilika och lägg i soppan. Servera med bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Patrik
27 jan. 2025
Den här soppan måste vara väldigt god, till och med soppan på bilden gick åt! Ska testa i veckan!
Anette
20 feb. 2010
Otroligt god soppa. istället för basilika lade jag i fryst hackad spenat samt att jag bytte ut hälften av mjölken mot grädde.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Rotselleri- och ädelostsmör
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rotselleri- och ädelostsmör

Pepparkaksbakelse med ädelost och fikon
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pepparkaksbakelse med ädelost och fikon

Ädelostcheesecake med pepparkaksbotten
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ädelostcheesecake med pepparkaksbotten

Sparrissoppa med kräftstjärtar
Betyg 4.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sparrissoppa med kräftstjärtar

Piadina med grönkål och mögelost
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Två piadina fyllda med grönkål, mögelost och valnötter ligger på en tallrik. Valnötter och grönkål på sidan.

Cobbsallad med bacon och lapsang souchong dressing
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett rustikt fat med en blandad sallad och en liten skål med dressing vid sidan om.

Soppor med spenat Grönsakssoppa Ostsoppa Rostad vitlök Soppa med parmesan Spansk huvudrätt