Ostpaj
Enkel och lättlagad ostpaj där osten verkligen får chans att framträda med sin goda smak. Med klassisk pajdeg, som får vila lite i kylen, så blir pajen precis så frasig som du önskar. Servera gärna ostpajen med lufttorkad skinka och en tomatsallad.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2007
Ingredienser
4 portioner
Pajdeg
125 g kallt smör
2 1/2 dl vetemjöl
1 msk kallt vatten
Fyllning
5 dl riven lagrad ost 5 dl motsvarar ca 200 g (gärna Meja)
4 ägg
1 1/2 dl mjölk
1 1/2 dl vispgrädde
3/4 tsk salt
2 krm peppar
Till servering
lufttorkad skinka
tomatsallad
oliver
Gör så här
00:30:00
00:10:00
00:25:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat per port utan serveringsförslag.
Energi3326 KJ / 795 kCal
Fett63 g
Salt2.4 g
Kolhydrater32 g
Protein25 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
11 stJohanna
Supergod paj! Blir aldrig fel :)
Elisabeth
Bättre m botten s inte behöver mixar ( blir lite kletigt) ex västerbottenpaj- botten. Blev dock jättefin o god
Linda
Pajen blev kanon
Therese
Går pajen att frysa?
ICA-köket
Hej Therese! Ja, det går bra. Paj kan ju bli lite blöt ibland om man fryser den men det brukar lösa sig om man ljummar den lite i ugnen innan man äter den. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
Inger
Jag glömde att säga att ICAs recept är alltid väldigt goda. Kollar alltid dom först. ❤️❤️
Inger
Väldigt god paj o lätt att göra.
Jan-christer
hur länge ska vara inne jan Krister
ICA-köket
Hej! Pajen sk gräddas i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter, eller tills äggstanningen stannat och pajen har fin färg. Hälsningar Niclas
Jan-christer
tack bara man vet i ungen
Martina
Saknar de äldre receptet på ostpaj, blev alltid perfekt
Adina
Det blev väldigt lyckat. Fast jag bytte ut smör mot smör och rapsolja samt mjölk/grädde mot creme fraiche.