Ostmuffins med rökt skinka, dijonsenap och örter

Ostmuffins med rökt skinka, dijonsenap och örter

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Ett härligt recept på stiliga ostmuffins med rökt skinka, dijonsenap och örter som passar utmärkt att servera på buffé eller som tillbehör till måltider. Du gör matmuffinsarna av bland annat ägg, yoghurt, mjöl, rödlök, skinka och ost.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2005

Ostmuffins med rökt skinka, dijonsenap och örter

Ingredienser

20 st

2 ägg

1 dl vatten

1 dl naturell yoghurt

1/2 dl olivolja

2 msk dijonsenap

3 dl vetemjöl

2 dl grahamsmjöl

2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1/2 rödlök

150 g rökt skinka

200 g Västerbottensost

ca 3 msk hackade färska örter t ex basilika och gräslök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Vispa äggen med vatten, yoghurt, olja och senap.

Blanda de torra ingredienserna i en annan skål. Rör ihop detta med äggblandningen.

Skala och finhacka löken, tärna eller strimla skinkan och riv osten. Rör ner tillsammans med örterna. Spara lite ost till garnering.

Klicka smeten i bakformar. Garnera med resten av osten. Grädda i 18-20 minuter.

00:18:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Gjorde dessa i en muffins-form med plats för 12 muffins och de blev alldeles lagom stora att ha med på utflykten, och jättegoda!
Eva
2008-03-20

Testa liknande recept

Västerbottensostpaj med spenat

Galette med grön sparris och Västerbottensost

Frittata med zucchini och Västerbottensost

Oliver med Västerbottensost

Antons västerbottenpaj

Bakad färskpotatis med ägg & ost

Löksås Bananmuffins Ostfrallor Bruschettaskinka Yoghurt muffins Rödlök i ugn