Matiga muffins

Mumsiga muffins som passar när det är utflyktsdags. Fetaosten gör muffinsen härligt matiga och tranbären ger en syrlig twist. Grahamsmjöl och bara lite olja i degen gör matmuffinsen riktigt nyttiga.

Detta är ett recept från Buffé nr 2, 2013

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 12 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Blanda ägg, olivolja och matyoghurt i en skål. Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, salt och bakpulver i en annan.
Rör i mjölblandningen i äggen. Tillsätt tranbär och fetaost.
Grädda mitt i ugnen i 225°C, 15–20 minuter.

Ingredienser

Portioner: 12 st

2 ägg
3 msk olivolja
2 1/2 dl matyoghurt
3 dl vetemjöl
1 1/2 dl grahamsmjöl
1 1/2 tsk salt
2 tsk bakpulver
1 dl tranbär
100 g fetaost

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept