Ostgratinerad lök- och potatissoppa

Värmande ost- och potatissoppa som passar perfekt till kalla mörka höstkvällar. Fräs grönsakerna i oja för fin krispighet och gratinera soppan i ugnen toppad med mjukt bröd och riven ost.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2003

Ingredienser
4 portioner
5 gula lökar
2 msk olivolja
2 dl vitt vin
1 1/2 l vatten
3 msk konc kycklingfond
2 lagerblad
6 potatisar
1 kruka persilja
4 skivor vitt formbröd
2 dl riven ost
Gör så här
00:10:00
00:10:00
00:05:00
00:03:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer