Ostfylld bakad potatis och sötpotatis

Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
1
Ostfylld bakad potatis och sötpotatis

Fylld bakad potatis och sötpotatis är en riktigt mumsig rätt. Det tar lite tid att göra, men den är väl värd att vänta på. Så gott blir det! Baka potatisarna i ugnen. Gör ett mos av ost, crème fraiche, potatis och kryddor. Precis före servering gratinerar du de fyllda potatisskalen i ugnen.

Ostfylld bakad potatis och sötpotatis

Ingredienser

4 portioner
2   bakpotatisar (à ca 150 g)
2   sötpotatisar (à ca 200 g)
2   vitlöksklyftor
1   kruka gräslök
1   kruka persilja
3 dl  riven lagrad ost
1 dl  crème fraiche
salt
svartpeppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut ost och crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsalternativ.

Gör så här

Tips

Rätten går att göra i förväg, låta svalna och ha i kylen. Då tar det ca 15 minuter att värma potatisarna i 225°C.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentar

Tyckte vitlöken tog över lite! Kommer nog köra utan vitlök nästa gång, men annars supergott!!

Emelie

2024-04-08

Näringsvärde per portion

Energi2002 KJ / 479 kCal
Fett17 g
Salt2 g
Kolhydrater62 g
Protein14 g

Testa liknande recept

Bakad hel sötpotatis
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Bakad sötpotatis
Betyg 4.5 av 5.
103 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostad kyckling, syrlig gurka och sötpotatispuré
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsrostad sötpotatis
Betyg 4.2 av 5.
122 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostad pumpa och sötpotatis
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Allt i grillen-kyckling med grönt
Betyg 3.3 av 5.
40 personer har röstat
Över 60 min att tillaga