Ostfylld bakad potatis och sötpotatis
Fylld bakad potatis och sötpotatis är en riktigt mumsig rätt. Det tar lite tid att göra, men den är väl värd att vänta på. Så gott blir det! Baka potatisarna i ugnen. Gör ett mos av ost, crème fraiche, potatis och kryddor. Precis före servering gratinerar du de fyllda potatisskalen i ugnen.
Ingredienser
4 portioner
2 bakpotatisar (à ca 150 g)
2 sötpotatisar (à ca 200 g)
2 vitlöksklyftor
1 kruka gräslök
1 kruka persilja
3 dl riven lagrad ost
1 dl crème fraiche
salt
svartpeppar
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut ost och crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsalternativ.
Gör så här
Tips
Rätten går att göra i förväg, låta svalna och ha i kylen. Då tar det ca 15 minuter att värma potatisarna i 225°C.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2002 KJ / 479 kCal
Fett17 g
Salt2 g
Kolhydrater62 g
Protein14 g
Kommentarer