Ostfylld bakad potatis och sötpotatis

Fylld bakad potatis och sötpotatis är en riktigt mumsig rätt. Det tar lite tid att göra, men den är väl värd att vänta på. Så gott blir det! Baka potatisarna i ugnen. Gör ett mos av ost, crème fraiche, potatis och kryddor. Precis före servering gratinerar du de fyllda potatisskalen i ugnen.

Ingredienser

4 portioner

2 bakpotatisar (à ca 150 g)

2 sötpotatisar (à ca 200 g)

2 vitlöksklyftor

1 kruka gräslök

1 kruka persilja

3 dl riven lagrad ost

1 dl crème fraiche

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Baka sötpotatis och potatis mitt i ugnen ca 1 timme och 20 minuter, eller tills de är mjuka rakt igenom.

01:00:00

00:20:00

Dela potatisarna på höjden och gröp försiktigt ur dem. Spara de halva skalen.

Skala och riv vitlöken. Skär gräslöken och hacka persiljan. Riv osten.

Mosa ihop potatisen med vitlök, örter, crème fraiche och ost. Smaksätt med salt och peppar.

Lägg eller spritsa tillbaka potatismoset i skalhalvorna. Sätt dem på en plåt och gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills de får fin färg.

00:10:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Tyckte vitlöken tog över lite! Kommer nog köra utan vitlök nästa gång, men annars supergott!!
Emelie
2024-04-08

Energi2002 KJ / 479 kCal

Fett17 g

Salt2 g

Kolhydrater62 g

Protein14 g

Testa liknande recept

Bakad hel sötpotatis
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ugnsrostad sötpotatis
Betyg 4.3 av 5.149 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad kyckling, syrlig gurka och sötpotatispuré
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bakad sötpotatis
Betyg 4.5 av 5.109 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rostad pumpa och sötpotatis
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Allt i grillen-kyckling med grönt
Betyg 3.3 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Ostpaj Bakad sötpotatis Sötpotatis gryta Grilla sötpotatis Stekt sötpotatis

Ostfylld bakad potatis och sötpotatis

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept