Örtsås

Ett snabbt och lättlagat recept på en krämig örtsås som passar utmärkt att servera till kött, fisk eller fågel. Blanda gräddfil, majonnäs, dill, gräslök, basilika och dijonsenap - sedan är såsen färdig att serveras!

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2004

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Blanda samman gräddfil och majonnäs. Rör ner kryddor och senap. Smaka av med salt och peppar.

För alla

Fri från gluten men innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfri crème fraiche eller softspread i stället för gräddfil. Använd äkta majonnäs.
Gör äggfri: uteslut majonnäsen och öka på mängden gräddfil eller använd äggfri specialmajonnäs.

Ingredienser

Portioner: 4

3 dl gräddfil
1 dl majonnäs
1/2 dl hackad dill
3 msk hackad gräslök
2 msk hackad basilika
2 tsk dijonsenap
salt och peppar

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept