Örtrostade mandlar

Name: Örtrostade mandlar
Total time: 30 min
Yield: 3 1/2 dl
Ingredients: 200 g sötmandel; 1 msk färsk finhackad rosmarin; 1 msk torkad rosmarin; 1 msk olivolja; 1 1/2 tsk salt

Under 30 min 5 ingredienser Medel

Sötmandel som rostas och ges smak av rosmarin, är en överraskande god smakkombination. Örtrostade mandlar är enkla att göra och passar sig utmärkt till ett glas vin eller cider.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2012

Ingredienser

3 1/2 dl

200 g sötmandel

1 msk färsk finhackad rosmarin

1 msk torkad rosmarin

1 msk olivolja

1 1/2 tsk salt

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skålla och skala mandeln. Blanda mandeln med färsk och torkad rosmarin, olja och salt i en bunke.

Häll ut blandningen på en bakpappersklädd plåt. Rosta mitt i ugnen ca 10 minuter, tills mandlarna är ljust gyllenbruna. Rör om efter halva tiden. Passa noga så att de inte bränns.

Låt svalna. Lägg upp i en skål och servera.