Rostade nötter & bär

Name: Rostade nötter & bär
Total time: 30 min
Yield: 5 dl
Ingredients: 1 msk olivolja; 2 1/2 dl skållad sötmandel; 1 dl valnötter; 1/2 tsk paprikapulver; 1/2 tsk salt; 2 tsk farinsocker; 4 myntablad; 1 dl torkade körsbär

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Supergott och framför allt nyttigt snacks! Rostade nötter och bär gör succé vid alla tillfällen - på utflykten, efter träning, som mellis eller på festen! Alltid lika uppskattat.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2010

Ingredienser

5 dl

1 msk olivolja

2 1/2 dl skållad sötmandel

1 dl valnötter

1/2 tsk paprikapulver

1/2 tsk salt

2 tsk farinsocker

4 myntablad

1 dl torkade körsbär

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Värm olja i en stor stekpanna på medelvärme. Lägg i mandlar, valnötter, paprikapulver och salt. Rosta dem tills de är gyllenbruna, 8–10 minuter. Rör om då och då.

Tillsätt socker och fortsätt rosta under omrörning ca 3 minuter till.

Hacka myntabladen.

Sprid ut nötterna på bakplåtspapper. Låt dem svalna. Lägg nötterna i en skål. Blanda ner mynta och körsbär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?