Örtmarinerad grillkyckling

Det är verkligen inte ett dugg svårt att grilla en hel kyckling. Tvärtom är det enkelt och ger ett underbart resultat, inte minst när kycklingen först har fått gosa till sig i en limesyrlig örtmarinad med såväl rosmarin, citrontimjan och salvia.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2014

Ingredienser

4 portioner

1 stor kyckling

Örtmarinad

1/2 dl finhackad färsk rosmarin

1/2 dl finhackad färsk citrontimjan

1/2 dl finhackad färsk salvia

finrivet skal och färskpressad juice av 2 lime

4 finhackade vitlöksklyftor

1 dl olivolja

2 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rör ihop ingredienserna till örtmarinaden.

Klipp upp kycklingen längs med ryggbenet. Fläk ut och lägg på ett fat eller i en form. Skeda över marinaden, men spara gärna lite till servering. Marinera minst 1 timme i kylen, gärna längre.

01:00:00

Lägg helst kycklingen i ett halster och grilla över ved som börjat kolna eller i gasol- eller kolgrill. Vänd då och då, så att den inte bränns. Skär ett snitt genom den tjockaste delen och kontrollera att klar köttsaft rinner ut, då är kycklingen klar.

Pensla på mer av marinaden vid servering. En krämig potatissallad eller fräsch grönsallad är gott till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Ulf
14 juni 2014
superpt ++++
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Örtmarinad
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Örtmarinad

Helstekt kyckling med salvia och citronstuffing
Betyg 4.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Helstekt kyckling med salvia och citronstuffing

Pollo alla cacciatora
Betyg 3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pollo alla cacciatora

Grillad hel kyckling
Betyg 3.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad hel kyckling

Grillad tandoorikyckling med gurksallad
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad tandoorikyckling med gurksallad

Apelsin- och stjärnanisglacerad kyckling
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Apelsin- och stjärnanisglacerad kyckling

Grillade grönsaker Sallad till grillat Sås till grillat Grillat kött Grilla torsk Enkel grillad mat