Örtig korvstroganoff

Name: Örtig korvstroganoff
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 2 förp salsicciakorv (à 240 g); 1 rödlök; 1 msk olja; 500 g krossade tomater; 2 msk chilisås; 1/2 köttbuljongtärning; 1 tsk persilja eller oregano; salt; peppar; 1 cosmopolitansallad; 1/2 förp plommontomater (à 500 g)

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Vill du lyfta din stroganoff? Då är detta recept just för dig! Här används kryddiga salsicciakorvar, och de blandas ihop med syrligt krossade tomater, chilisås och köttbuljongtärning. Äts med fördel ihop med ris, men annat gryn går minst lika bra! Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2019

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

2 förp salsicciakorv (à 240 g)

1 rödlök

1 msk olja

500 g krossade tomater

2 msk chilisås

1/2 köttbuljongtärning

1 tsk persilja eller oregano

salt

peppar

1 cosmopolitansallad

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Skär korven i slantar. Skala och skiva löken.

Stek korv och lök i oljan i en gryta. Häll i krossade tomater, chilisås och smulad buljongtärning. Smaka av med persilja, salt och peppar. Låt sjuda i 5 minuter.

Skär salladen i bitar och tomaterna i klyftor.

Servera korvgrytan med ris, sallad och tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Bra och gott! Lite mer spännande variant på snabb och enkel vardagsmat. Använde kabanoss och chorizo istället och hela buljongtärningen. Serverade med couscous kokt i grönsaksbuljong.

Milena

2020-12-01

Jättegott, använde hela buljongtärningen och bytte ut riset mot makaroner enligt barnens önskemål.

Lars-erik

2019-01-31

Energi2642 KJ / 631 kCal

Fett26 g

Salt5.7 g

Kolhydrater62 g

Protein34 g