Örtfisk med hummersmak

3
2
Örtfisk med hummersmak

En god och matig fiskrätt med lyxig smak av hummer. Koka upp en sås av torsk, hummerfond, crème fraiche, citronpeppar och färska örter. Servera sedan fisken och såsen tillsammans med pressad potatis och sallad.

Skriv ut
Örtfisk med hummersmak

Ingredienser

4 portioner
600 g
djupfryst sej, torsk eller hoki
1 tsk
citronpeppar
2 dl
crème fraiche
1/2 dl
mjölk
2 msk
hummerfond
-
hackade färska örter

Till servering

pressad potatis
lättkokta grönsaker

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt och använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Diana

4/1/2007

Lätt och gott, men inget man längtar till. Fungerar lika bra med färsk fisk!

Mari

1/24/2005

Svårt att veta vilka örter man ska välja.

Testa liknande recept