Örtagårdssill

Ett recept på en riktigt krämig och god sill med smak av basilika, dill, vitlök, ägg, vinäger, lätt crème fraiche och senap. Servera sillen på julbordet, till påskmiddagen eller till midsommarbuffén. Supersmarrigt!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2004

Ingredienser

8 portioner

2 förpackningar 5-minuters inläggningssill (à 420 g)

1 kruka basilika

1 liten knippe dill

1 liten vitlöksklyfta

1 ägg

3 msk senap

1 msk vinäger

1 1/2 dl olja

2 dl lätt crème fraiche

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Låt sillen rinna av och skär den i ca 2 cm breda bitar. Repa bladen från basilikan och plocka dillen. Skala vitlöksklyftan.

Lägg örter och vitlök i en hög skål eller kanna. Tillsätt ägg, senap, vinäger och olja. Mixa med stavmixer till en tjock grön sås.

Rör i lättcrème fraichen och smaka av med salt och peppar. Varva sillen med såsen i en skål. Ställ kallt ca 1 dygn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

M
Mats
6 dec. 2024
Känner mig korkad här, men ska man koka ägget först eller ska man ha ett rått ägg i såsen?
ICA-köket
9 dec. 2024
Hej Mats! Det är ett rått ägg som används här, som man gör en majonnäs. Hälsningar Niclas
M
Marie
24 juni 2021
Varje gång jag bjuder på denna frågar någon efter receptet. De som inte gillar sill i vanliga fall älskar denna. Ett måste på jul, påsk och midsommar
S
Staffan
26 dec. 2020
Gott iaf.
S
Staffan
26 dec. 2020
Jag ville redigera min tidigare kommentare men hittade ingen länk till att göra det. Jag ville skriva : Vem har hittat på det här GODA receptet? Abba?
S
Staffan
26 dec. 2020
Vem har hittat på det här receptet? Abba?
S
Staffan
10 apr. 2020
Den godaste sillinläggningen! Men hur länge håller den? Rått ägg ingår ju.
ICA-köket
15 apr. 2020
Hej Staffan! Vad kul att höra att du gillar den! Den håller i max ca 3-4 dagar i kylskåp. Hälsningar Elina
M
Malin
22 dec. 2019
Verkligen fantastiskt god! Den får ni inte missa.
S
Sara
16 dec. 2005
Väldigt god sill!!! Rekomenderas!!!

Testa liknande recept

Pepparrotssill med rosépeppar
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Örtsill
Betyg 2.2 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Limesill
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citron- och pepparsill
Betyg 2.8 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Citron- och pepparrotssill
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Klar sill med ceviche-smak
Betyg 4.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gubbröra Inlagd sill Sillsallad Julsill Krämig sill Dillsnaps