Ört- och vitlökskrans

Ett roligt och annorlunda recept på ett saftigt bröd med smak av örter, vitlök och ost. Servera brödet upplagt som en krans på festbordet och garnera med färska kryddor! Passar utmärkt att servera som tilltugg eller snacks.

Ingredienser

undefined

25 g jäst

3 dl vatten

1 msk salt

1 msk socker

2 msk olja

9 dl vetemjöl

Fyllning

3 vitlöksklyftor

1 dl hackade örter t ex persilja, timjan

2 dl riven lagrad ost

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till fingervarmt, 37°C. Häll lite av vattnet över jästen och rör tills jästen löst sig.

Tillsätt resten av vattnet, salt, socker, olja och nästan allt mjölet. Arbeta till en smidig deg. Låt degen jäsa övertäckt ca 40 min.

00:40:00

Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och knåda den. Kavla ut degen till en platta, ca 40x30 cm.

Skala och finhacka vitlöken. Strö vitlök, örter och ost över degplattan. Rulla ihop degen.

Lägg degrullen i en lätt smord kransform, ca 1 1/2 liter. Låt jäsa ytterligare ca 20 min.

00:20:00

Grädda kransen i 200°C, ca 35 min på gallret på botten av ugnen. Låt brödet svalna något innan det stjälps upp ur formen. Servera brödet skuret i bitar.

00:35:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

M
Marianne
2 jan. 2006
Lätt att göra Matigt och imindre bitar bra som tilltugg till drinken. OK det tar ju lite tid men det går att göra den i förväg och frysa in

Testa liknande recept

Knäckebröd
Betyg 4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Knäckebröd

Dill- och ostbröd
Betyg 3.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Dill- och ostbröd

Små brytbröd med oliv
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Små brytbröd med oliv

Fougasse
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett bröd format som ett löv med skurna hål i lövet, toppad med örer och flingsalt.

Valnötsbaguetter à la Bruks
Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Valnötsbaguetter à la Bruks

Minifocaccia med örtolja och ost
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Minifocaccia med örtolja och ost

Smörgåstårtor för alla tillfällen Vete bröd Julbröd Laktosfri tårta Baka midsommar Svenska studenten