Ört- och vitlöksgravad strömming

Tycker du om gravad strömming? Då är detta recept på ört- och vitlöksgravad strömming något för dig! Grava den läckra strömmingen i en örtsås av basilika, dill, persilja, crème fraiche, majonnäs, dijonsenap och vitlök.

Ingredienser

4 portioner

1 kg strömmingsfiléer

1 l vatten

2 dl ättiksprit (12 %)

2 msk salt

Örtsås

2 vitlöksklyftor

1 kruka basilika

1 kruka dill

1 kruka persilja

5 dl crème fraiche

3 msk majonnäs

1 msk dijonsenap

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Frys strömmingen minst 2 dygn. Tina. Dra av skinnet från strömmingen. Rör ihop vatten, ättika och salt. Lägg ner strömmingen. Låt stå i kylen över natten eller minst 10 timmar, rör då och då.

10:00:00

Häll av lagen och låt strömmingen rinna av på hushållspapper.

Örtsås: Skala och hacka vitlöksklyftorna. Hacka örterna och mixa alla ingredienser till en slät sås. Smaka av med ev av med salt och peppar.

Blanda såsen med strömmingen och lägg i en väl rengjord glasburk med lock. Låt gärna stå i kylen minst 1 dygn före servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Brukar hålla en vecka i kyl.
Inger
2006-04-06
Hur länge håller den här strömmingen? Nån som vet.
Veronica
2006-04-02

Testa liknande recept

Krämig sherryströmming
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tångströmming
Betyg 3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt inlagd strömming
Betyg 4.8 av 5.72 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Boquerones
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grundrecept inlagd/gravad strömming
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Inlagd strömming från Hälsingland
Betyg 4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Inlagd sill Strömming Sillsallad Sverige midsommar Lägga in Sillfilé