Orientaliska kycklingbiffar med mangofraiche

Name: Orientaliska kycklingbiffar med mangofraiche
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl bulgur; 400 g kycklingfärs; 1 ägg; 1 1/2 tsk spiskummin; 1 1/2 tsk torkad oregano; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 2 msk olivolja; 1 rödlök; 2 tomater; 4 pitabröd; 1/2 påse salladsmix; 125 g tärnad mango; 1 dl crème fraiche; 1/2 tsk sambal oelek; rivet skal av 1/2 lime; 1 tsk honung; salt; peppar

Under 45 min 19 ingredienser Medel

Ett kryddigt recept på orientaliska kycklingbiffar i pitabröd med krämig mangofraiche. Den himmelska såsen gör du av mango, crème fraiche, sambal oelek, lime och honung. Servera såsen till biffar av kyckling i pitabröd med grönsaker.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2011

Ingredienser

4 portioner

2 dl bulgur

400 g kycklingfärs

1 ägg

1 1/2 tsk spiskummin

1 1/2 tsk torkad oregano

1 tsk salt

1 krm peppar

2 msk olivolja

1 rödlök

2 tomater

4 pitabröd

1/2 påse salladsmix

Mangofraiche

125 g tärnad mango

1 dl crème fraiche

1/2 tsk sambal oelek

rivet skal av 1/2 lime

1 tsk honung

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Mangofraiche: Tina mangon om den är fryst. Mixa den slät med stavmixer eller i matberedare. Blanda med crème fraiche, sambal oelek, limeskal och honung. Smaka av med salt och peppar.

Koka bulgurn enligt anvisning på förpackningen. Gör resten under tiden.

Blanda kycklingfärsen med ägg, spiskummin, oregano, salt och peppar i en bunke. Forma till 12 små biffar (för 4 port), lättast går det om du först blöter händerna med lite vatten. Stek biffarna i oljan 2–3 minuter per sida i en stor stekpanna.

00:03:00

Skala, dela och skiva rödlöken. Skär tomaterna i mindre bitar.

Värm pitabröden enligt anvisning på förpackningen. Fyll dem med bulgur, kycklingbiffar, lök, sallad och tomat. Toppa med mangofraiche.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2553 KJ / 610 kCal

Fett21.7 g

Kolhydrater67.9 g

Protein34.9 g

Testa liknande recept

Asiatiska fyllda fickor
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kebabspett i pitabröd med tzatziki och sallad
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Färsbiffar med tzatziki
Betyg 3.3 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paprikafräs i pita med vitlöksyoghurt
Betyg 4.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Viltskav i pita
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Quinoasallad med räkor och Sean Connery-dressing
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingmarinad Stekt biff Vegetarisk färs (lakto-ovo)Grönsaksbiff Vegansk middag Köttbiffar