Operapasta med lax & senap

9
1
Operapasta med lax & senap

Lättlagat och smakrikt pastarecept som passar utmärkt till vardagsmiddagen. Den här mumsiga Operapastan med lax och senap, grädde, vitt vin och fiskfond serveras med färsk pasta.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2000

Operapasta med lax & senap

Ingredienser

2 dl torrt vitt vin
1 msk fiskfond
3 dl grädde
3 dl mjölk
1 msk dijonsenap
1/2 dl hackad dill
lite maizenaredning
400 g lax
olja (till stekning)
salt och peppar
1 liten purjolök

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentar

Karin

2007-02-05

Superenkelt och supergott! Eftersom vi älskar sås i vår famij, så gjorde jag lite extra och serverade det hela med Zetas goda Cavalettipasta. SMASKENS!