Omelett med rökt lax, rom och Västerbottensost

Name: Omelett med rökt lax, rom och Västerbottensost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 ägg; 1/2 tsk salt; 1/2 krm svartpeppar; 3 msk vatten; 4 kokta potatisar; 1 fänkålshuvud; 200 g kallrökt lax i skivor; 100 g riven Västerbottensost; 1 knippe dill; 50 g röd rom; 2 dl gräddfil; 1 citron

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Ett snabblagat recept på lyxig omelett med rökt lax, rom och Västerbottensost. Du gör den av bland annat ägg, potatis, fänkål, lax, dill, rom, gräddfil och citron. Utsökt att servera till brunch!

Ingredienser

4 portioner

6 ägg

1/2 tsk salt

1/2 krm svartpeppar

3 msk vatten

4 kokta potatisar

1 fänkålshuvud

200 g kallrökt lax i skivor

100 g riven Västerbottensost

1 knippe dill

50 g röd rom

2 dl gräddfil

1 citron

För alla

Rätten är fri från gluten men innehåller ägg, laktos och mjölkprotein.
Gör laktos- och mjölkproteinfri: Ta bort Västerbottensosten, kan ersättas med tofu.