Olivstekt bröd med sparrispotatis och avokadosallad

Name: Olivstekt bröd med sparrispotatis och avokadosallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g sparrispotatis; saft av 1/2 citron; 2 avokador; 1/2 dl olivolja; salt; peppar; 1/2 ask smörgåskrasse; 1/2 baguette; 1/2 pkt färskost (á 125 g)

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Bjud på olivstekt bröd med sparrispotatis och avokadosallad till förrätt eller varför inte som ett lyxigare mellanmål. Stek brödet i olivolja och bred på lite len philadelphiaost före du toppar med god röra av potatis och avokado. Servera direkt.

Ingredienser

4 portioner

400 g sparrispotatis

saft av 1/2 citron

2 avokador

1/2 dl olivolja

salt

peppar

1/2 ask smörgåskrasse

1/2 baguette

1/2 pkt färskost (á 125 g)

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka sparrispotatisen med skal och skala den när den fortfarande är varm. Skär potatisen i klyftor.

Pressa citronen. Skala och skär avokadorna i klyftor och vänd ner dem i citronsaften. Blanda potatisklyftorna med avokadoklyftorna och tillsätt några droppar olivolja, salt, peppar och smörgåskrasse.

Skär baguetten i skivor, stek skivorna i rikligt med olivolja. Lägg en klick philadelphiaost på de stekta skivorna. Lägg potatisen och avokadosalladen ovanpå.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Tina
12 okt. 2002
Kom ihåg att skära baguetten på snedden, så att skivorna blir större.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Havssallad med grillad paprika på toast
Betyg 3.2 av 5.163 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Havssallad med grillad paprika på toast

Avokadomacka
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Avokadomacka

Minismörgåstårta
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Minismörgåstårta

Prosciuttorulle med grönsaksshot
Betyg 3.4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Prosciuttorulle med grönsaksshot

Crostini med lammkorv och kronärtskockscrème
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Crostini med lammkorv och kronärtskockscrème

Tosta med tomat och serrano
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tosta med tomat och serrano

Potatisgratäng Potatis Falukorv och makaroner Stekt blomkål Panerad spätta Stekt biff