Nyponkräm med crème fraiche

Name: Nyponkräm med crème fraiche
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 4 dl torkade nypon skal (alt 4 dl skal motsvarar 2 dl nyponskalmjöl); 5 dl vatten; 1 dl socker; 1/2 dl färskpressad citronjuice; mandelbiskvier; crème fraiche

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Denna nyponkräm med crème fraiche är perfekt både som dessert och mellanmål. Nyponsoppans milda och runda smak kommer från torkade nypon och färskpressad citronjuice. Servera soppan med crème fraiche och mandelbiskvier.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2005

Ingredienser

6 portioner

4 dl torkade nypon skal (alt 4 dl skal motsvarar 2 dl nyponskalmjöl)

5 dl vatten

1 dl socker

1/2 dl färskpressad citronjuice

Till servering

mandelbiskvier

crème fraiche

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri laktosfri crème fraiche. Uteslut mandelbiskiverna.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Uteslut mandelbiskiverna.