Nudlar med grönsaker, tofu och sataysås

Name: Nudlar med grönsaker, tofu och sataysås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 1 morot; 1 röd paprika; 8 champinjoner; 2 förp naturell tofu (á 230g); 1 förp sataysås; 2 dl vatten; 1 msk japansk soja; 4 knyten äggnudlar (4 knyten motsvarar ca 200 g); salt; 1 lime; 1 kruka koriander; 1 dl rostad lök

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Härlig och lättlagad nudelrätt med tofu och sataysås, där allt lagas och serveras från samma form. Lite som en variant på den virala tiktokpastan men som tiktoknudlar, såklart med nudlar och många fräscha grönsaker.

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

1 morot

1 röd paprika

8 champinjoner

2 förp naturell tofu (á 230g)

1 förp sataysås

2 dl vatten

1 msk japansk soja

4 knyten äggnudlar (4 knyten motsvarar ca 200 g)

salt

1 lime

1 kruka koriander

1 dl rostad lök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Skala och skiva lök och morot tunt. Dela kärna ur och strimla paprikan. Skiva champinjonerna. Skär tofun i ca 2 x 2 cm stora tärningar.

Lägg i, och blanda grönsaker, tofu, sataysås, vatten och soja i en ungsform, 20 x 30 cm.

Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter. Rör om någon gång.

00:20:00

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Häll av nudlarna och blanda med grönsakerna i formen. Smaksätt med salt.

Skär limen i klyftor. Hacka koriandern grovt.

Servera nudlarna med limeklyftor och toppa med rostad lök och koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Väldigt konstigt recept i form av mängder - "en förpackning". Tofu är dessutom väldigt smaklöst så tror att det hade lönat sig att låta tofun marinera i sataysåsen och sojan. Det behövs betydligt mer soja dessutom, även lite mer sataysås (jag hade ca 400 g) eventuellt minska mängden vatten. Beror på vad man gillar, men en rödlök kan vara otroligt mycket lök. Tror verkligen att det kan vara en god måltid, men att proportionerna behöver ändras lite samt definiera mängderna bättre.
Stina
2025-07-12
Otestad men varför ange mängd i "en förpackning" ?? 100gr, 2 dl eller 1kg? Och även om det bara finns en förpackning tofu på ICA just nu så vet man ju aldrig när det ändras. Hur stor staysåsflaska är det? 1 morot är inte heller bra men finns ju en ungefärlig känsla för mängd vad gäller morot och lök.
Katarina
2024-03-24
Ok vardagsmiddag. Nästa gång gör jag egen jordnötssås eller häver i lite sambal.
Carola
2023-11-02
Enkelt och god vardagsmat. Nästa gång minskar jag vattnet och äter med ris.
Klara
2023-11-01
Sött och tråkigt.
Arvid
2023-10-31
Gott
Max
2023-10-25

Testa liknande recept

Gul currygryta med kokosmjölk
Betyg 4.1 av 5.140 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Nudelsoppa med kokos och grönt
Betyg 3.9 av 5.228 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vårrullar med jordnötsdipp
Betyg 3.8 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wok med äggnudlar och fläskfilé
Betyg 4.4 av 5.252 personer har röstat
Receptet har 48 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spring roll wrappers med hoisin dipp
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling i hoisinsås
Betyg 3.4 av 5.70 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tofu Nudlar Koreansk mat Svampsoppa Vegetarisk wok Medelsvåra recept med svamp