Nudlar med bönor och enokisvamp

Nudlar med bönor och enokisvamp

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En fräsch nudelrätt med dofter från det fjärran Asien är dessa äggnudlar med bönor och enokisvamp. Lök och svamp fräses samman innan du serverar dem ovanpå nudlarna som nu fått smak av sesamolja och soja.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2006

Nudlar med bönor och enokisvamp

Ingredienser

2 portioner

1 gul lök

3 vitlöksklyftor

100 g enokisvamp eller annan ljus strimlad svamp

100 g long beans eller haricots verts (bönor)

1 msk olivolja

250 g äggnudlar

1 msk sesamolja

2 msk ljus soja

salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och strimla löken. Skala och hacka vitlöken. Ansa svampen och bönorna. Skär bönorna i 4-5 cm långa bitar.

Fräs löken mjuk utan att den tar färg. Tillsätt vitlöken och svampen. Salta och stek under omrörning ett par minuter.

Koka bönorna mjuka i lättsaltat vatten.

Koka nudlarna enligt anvisningen på paketet. Häll av vattnet och blanda med sesamolja, bönor och soja. Toppa med svampfräset.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tyvärr var rätten tråkig, inget som ska göras igen.

Mia

2022-03-04

Var kan man få tag på enokisvamp??😫😫😫

2020-10-27

Testa liknande recept

Nudelsoppa med pak soi och tomat

Äggnudlar med räkor och ingefära

Biff- och nudelwok

Chow mein med morot- och koriandersallad

Sesambuljong med nudlar, sojabönor, groddar, svamp och ägg

Nudlar Stekt ris Vegetarisk middag (lakto-ovo)Kinesisk nudlar Stekt svartkål Asiatiska nudlar