Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Nudelwok med skaldjur

Nudelwok med skaldjur är en smakrik och god wok på räkor, äggnudlar, paprika, ostronsås, koriander, het sambal oelek och musslor. Woken serveras med stavar av gurka.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala räkorna. Koka äggnudlarna i rikligt med lättsaltat vatten i en gryta enligt förpackningens anvisning.
  2. Spola hastigt av nudlarna med kallt vatten och låt rinna av. Skölj och strimla salladslöken. Skölj, kärna ur och strimla paprikorna.
  3. Fräs lök och paprika i oljan i en wok eller stor stekpanna. Blanda ner äggnudlarna och krydda med ingefära, ostronsås och sambal oelek. Låt musslorna rinna av och blanda ner musslorna och räkorna i woken precis före servering. Hacka koriandern och strö den över woken.
  4. Servera med stavar av gurka.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 500 g räkor (med skal)
  • 250 g äggnudlar
  • 1 knippe salladslök
  • 2 paprikor
  • 1 msk olja
  • 2 tsk färskriven ingefära
  • 1 msk ostronsås
  • 2 tsk sambal oelek
  • 1 burk musslor (à 250 g)
  • 1/2 knippa koriander
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Just nu är det stor brandrisk på många håll i landet. Kolla vad som gäller hos dig innan du grillar. Mer info från MSB