Nougatparfait med brownie och bär

En underbart fyllig nougatparfait med brownie och bär som du gör några timmar innan servering. Denna glassefterrätt består av två lager, ett med mjuk brownie och det andra av en gräddblandning med söt nougatsås. Servera i skivor toppade med bär.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2008

Ingredienser

8 portioner

3 dl vispgrädde

3 äggulor

1 dl florsocker

1 flaska nougatsås (à 260 g)

ca 250 g färdigköpt brownie

250 g frysta och tinade bär

2 msk socker

ev 2 - 2 1/2 msk likör t ex Drambuie

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Vispa vispgrädde. Vispa äggulor och florsocker luftigt. Vänd ner nougatsås och därefter grädden.

Lägg plastfolie i en terrinform. Täck sedan botten med mjuk färdigköpt brownie. Häll parfaitsmeten över och låt stå i frysen ca 5 timmar.

05:00:00

Blanda tinade bär med socker och ev likör. Låt parfaiten tina i kylskåp en stund före servering. Skär parfaiten i skivor och garnera med bär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Gott men mastigt. Vi mixade fryst mango med lite likör43 istf bär, bra brytning och färgklick.
Anders
2011-04-29
Mycket gott även om det var sött.
Annemaj
2008-03-22