Nötiga kikärtsbiffar med tomat- & avokadosallad

Name: Nötiga kikärtsbiffar med tomat- & avokadosallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paktet mix till kikärtsbiffar à 200 g (gärna kikärtsbiffar hasslnöt & mandel); 1 kokt rödbeta (i bitar); 1 dl yoghurt; 3 msk tahini (sesampaste); 1/2 tsk örtsalt; 1/2 krm cayennepeppar; 2 tomater (i bitar); 2 avokado; 1 liten tunt skivad rödlök; 1 knippe persilja; 2 msk olivolja; juice av 1/4 citron; 1 tsk balsamvinäger; 1 - ca 2 krm havssalt; nymalen peppar; 3/4 dl majonnäs; 2 msk crème fraiche; skal av 1/4 citron; 1 msk citronjuice; 2 msk riven pepparrot; 1/3 tsk örtsalt; 2 msk olivolja

Under 45 min 22 ingredienser Medel

Kikärtsbiffar med hasselnöt och mandel har ett härligt tuggmotstånd och en god smak. Biffarna består av mättande bönor och ärtor som samsas med knapriga bitar av nötter och kärnor. Servera med en fräsch tomat- & avokadosallad och en smakrik rödbetsdipp.

Ingredienser

4 portioner

1 paktet mix till kikärtsbiffar à 200 g (gärna kikärtsbiffar hasslnöt & mandel)

Rödbetsdipp

1 kokt rödbeta (i bitar)

1 dl yoghurt

3 msk tahini (sesampaste)

1/2 tsk örtsalt

1/2 krm cayennepeppar

Tomat och avokadosallad

2 tomater (i bitar)

2 avokado

1 liten tunt skivad rödlök

1 knippe persilja

2 msk olivolja

juice av 1/4 citron

1 tsk balsamvinäger

ca 1 - 2 krm havssalt

nymalen peppar

Pepparrotsmajonnäs

3/4 dl majonnäs

2 msk crème fraiche

skal av 1/4 citron

1 msk citronjuice

2 msk riven pepparrot

1/3 tsk örtsalt

2 msk olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Kikärtsbiffar: Tillaga kikärtsbiffarna enligt anvisningarna på paketet.

Rödbetsdipp: Lägg samtliga ingredienser i en blender, eller använd stavmixer, och mixa till en slät konsistens. Smaka av med örtsalt. Röran kan med fördel tillagas några dagar före servering. Håller 5 dagar i kylskåp.

Sallad: Blanda tomat, avokado, rödlök och persilja i en skål. Ringla över olivolja, citronjuice, balsamvinäger, salt och peppar. Vänd runt och ställ åt sidan till servering.

Pepparrotsmajonnäs: Blanda samman ingredienserna. Fyll gärna i en spritspåse och ringla över biffar och sallad. Servera biffarna tillsammans med rödbetsdip, tomat- & avokadosallad och pepparrotsmajonnäs.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Seriöst, att värma biffar, hur kan detta vara ett ”recept”?
Annika
2020-05-01
Hej Annika! Tack för din kommentar. Vi lägger upp recept i alla kategorier, allt mellan enkla och svåra. I det här receptet har vi använt oss av färdiga biffar och samtidigt ger vi recept på tillbehör som passar till kikärtsbiffar. Goda tillbehör oavsett om man köper färdiga eller lagar biffarna själv! Hälsningar Elina
ICA-köket
2020-05-04

Testa liknande recept

Kikärtsbollar med rostad blomkål
Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Quinoaburgare med sötpotatisfrites
Betyg 4.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kikärtsbollar i pitabröd
Betyg 3.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sjögräs- & kikärtsbiffar med bönpasta och wokade grönsaker
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostade potatisklyftor med skal & paprikahummus
Betyg 4.4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fröknäckebröd
Betyg 4.7 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vego-schnitzel (lakto-ovo)Vegetarisk wok Vegetarisk glutenfri Grillbiff Röda linsbiffar Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)