Nöt- och nyponbröd

Betyg 3.3 av 5.99 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Nöt- och nyponbröd
Över 60 min13 ingredienser Enkel

Det är inte bara nyponsoppa man kan göra av nyponskalsmjöl. Mjölet är suveränt att smaksätta bröd med. Som den här snabbt ihoprörda degen med nötter och frön, däribland nyttiga chiafrön, och torkade aprikoser. Rosta gärna brödet i tunna skivor till ostbrickan!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2015

Nöt- och nyponbröd

Ingredienser

1 bröd
1 dl hackade torkade aprikoser
2 dl hasselnötter
1 dl hela linfrön
1 dl pumpakärnor
2 dl solrosfrön
3 msk fiberhusk
2 msk chiafrön
5 1/2 dl fiberhavregryn
3 msk nyponskalsmjöl
2 tsk salt
6 dl vatten
2 msk honung
1/2 dl olja (+ extra till formen)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

01:30:00
01:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st
  • C

    Carina

    Varken bakpulver, jäst eller bikarbonat?

    ICA-köket

    Hej Carina! I det här brödet behövs det inte. Det håller ihop fint av linfröna och blir ett kompakt men saftigt bröd. Hoppas du vill prova det! Vänliga hälsningar Tove

  • L

    Lena

    Kan man byta ut hasselnötter mot andra nötter, såsom valnötter osv.

  • B

    Birgitta

    Ska det inte vara bikarbonat eller något jäsmedel i?

  • F

    Frida

    Supergott, utmärkt glutenfritt grovt bröd.

  • M

    Moa

    Riktigt bra bröd som faktiskt håller ihop!

  • V

    Vanessa

    Hej! Kan man utesluta linfrön? Alternativt om ni har tips på annat som man kan ha istället för linfrön?😊

    ICA-köket

    Hej Vanessa! Du kan tyvärr inte utesluta linfrö i detta recept eftersom linfrö bildar en gelé tillsammans med vätska som gör att brödet håller ihop bättre. Chiafrön har en liknande egenskap men Livsmedelsverket rekommenderar att bröd endast får innehålla 5% chiafrön. Och om min överslagsräkning stämmer så hamnar detta bröd på gränsen till att det blir för mycket chiafrön. Hälsningar Ulrika

  • H

    Hanna

    Tycker att brödet låter jättegott och tänkte baka det, men noterar då att det inte innehåller någon slags jäsmedel. Ska det verkligen inte vara det?

Testa liknande recept

  • Hemlagad granola
    Betyg 2.7 av 5.1008 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Gröt med tranbär
    Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Färska morgonbröd
    Betyg 3.1 av 5.69 personer har röstat
    Receptet har 15 kommentarer
    Nyckelhålsmärkt.
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Overnight oats med kokosmjölk
    Betyg 4.3 av 5.29 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Grötmix
    Betyg 2.6 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Dinkelbröd med lingon och fänkål
    Betyg 3.4 av 5.123 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
HavregrynBröd havregrynNyttigt brödNötbrödBrownies nötterBröd nötter