Norska lefser med lax eller renkorv
Dessa norska flatbröd av vetemjöl och potatis gräddar du i panna tills de får fin färg. Lägg in krämig laxröra eller pepprig renkorvsfyllning i de avsvalnade lefserna och servera dina lyxiga, matiga bröd med en iskall öl.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2006
Ingredienser
8 st
400 g kall kokt potatis
1 - 1 1/4 dl vetemjöl
1 tsk salt
Laxfyllning
8 skivor rökt lax
1 finhackad rödlök
2 dl crème fraiche
salt
peppar
Renkorvsfyllning
1 renkorv i tunna skivor
1 dl riven pepparrot
2 dl crème fraiche
persilja
salt
peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer