Grön ärtsoppa med pepparrotsfraiche

Betyg 4.1 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Grön ärtsoppa med pepparrotsfraiche
Under 30 min11 ingredienser Medel

Här är en underbar, snabblagad och fyllig grön ärtsoppa med pepparrotsfraiche. Du serverar ärtsoppan med rökt lax och crème fraiche blandat med pepparrot. Du kan äta den goda soppan som fullständig måltid eller i mindre portion som förrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2011

Grön ärtsoppa med pepparrotsfraiche

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
1 påse frysta gröna ärtor (à 600 g)
8 dl vatten
2 msk konc kycklingfond
1 tsk salt
2 krm peppar
2 1/2 msk finriven pepparrot
1 1/2 dl crème fraiche
100 g finstrimlad kallrökt lax

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(18)

  • Evy

    jag tänke laga ärtsoppan som förrätt. Kan jag tillaga den dagen innan?

    ICA-köket

    Hej Evy! Det går bra att förbereda soppan dagen innan. Ett tips kan vara att kyla av soppan lite snabbt. Tex att sätta ner kastrullen i kallt vatten. Då håller den sina gröna färg bättre. Lycka till! Hälsningar Niclas

  • Lizelotte

    Om man serverar den som förrätt - hur dimensionera? Räcker fyra portioner till åtta? Liz

    ICA-köket

    Hej Lizelotte! Om du serverar soppan till 8 personer dom förrätt så blir det ungefär 1,5 dl per person vilket är lagom till en förrätt. Lycka till! Vänliga hälsningar Tove

  • Ann-karin

    Kan man äta soppan kall eller varm ? Vilket smakar bäst ?

    ICA-köket

    Hej Ann-Karin! Jag skulle rekommendera att servera den varm! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

  • Anna-cari

    Mycket uppskattad förrätt. Jag ersatte pepparroten med en ostkräm gjord av riven västerbottenost och lite créme fraiche och behöll kallrökt lax. Blev riktigt gott.

  • Andrea

    Jag gjorde med ägghalva eftersom jag tål inte lax och jag bakade rödbetsbröd till soppan.Det blev en riktig färgexplosion...

  • Johanna

    Iaf MIN pepparrotsröra blev alldeles för STARK, men annars var den god!

  • Marlis

    Använder grönsaksbuljong och dijonsenap istället samt kokosolja. Supergod och enkel att laga.

  • Sigbrith

    Jättegott med lax och pepparrot. Enkel lyx 😋

  • Victoria

    Vi serverade med lite creme fraiche och kokt ägg👌🏻

  • Susanne

    Bra men pepparrot förstörde den goa soppan för oss. Utan nästa gång 👍

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Grön ärtröra med pepparrot
    Betyg 2.8 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Grön ärtsoppa med mynta
    Betyg 4.1 av 5.17 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grön ärtsoppa med örtkräm
    Betyg 3.2 av 5.33 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vårsoppa med lax och pocherat ägg
    Betyg 4.4 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rökt laxrulle med ärt- och pepparrotskräm
    Betyg 3 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ärt- och pepparrotsdip
    Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
FisksoppaSparris förrättLaxmiddagStekt svartkålAvokadosoppaSoppa med ingefära