Sommartrifle med choklad

Name: Sommartrifle med choklad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g vit choklad; 5 dl crème fraiche; 1/2 dl strösocker; 2 tsk vaniljsocker; saft av 1/2 citron; 300 g färska hallon; 1 paket noblesse à 150 g

Under 30 min 7 ingredienser Medel

En läcker och somrig dessert med choklad, hallon och en härlig mousse gjord på crème fraiche, vit choklad, vaniljsocker och citron. Varvas snyggt i ett glas eller en liten burk och serveras med chokladflarn på toppen. Snyggt och fantastiskt gott!

Ingredienser

4 portioner

200 g vit choklad

5 dl crème fraiche

1/2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

saft av 1/2 citron

300 g färska hallon

1 paket noblesse à 150 g

För alla

Fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.

Recept från Marabou, foto: Emily Dahl för Marabou Sverige.

Gör så här

Smält den vita chokladen i vattenbad. Vispa samman den smälta chokladen med crème fraiche, tillsätt socker och vaniljsocker, smaka av med citronsaft. Citronen ska bryta av mot den vita chokladens sötma, men inte ta över i smak.

Skölj hallonen och portionera ut några hallon i botten på portionsglas. Lägg fyra chokladflarn (för 4 port) åt sidan, och bryt resten i mindre bitar. Portionera ut choklad ovanpå hallonen, och klicka över mousse. Upprepa tills glasen är fyllda till tre fjärdedelar.

Toppa varje portion med ett helt chokladflarn, dekorera med bär.

Vad tyckte du om receptet?