Chokladtacoskal

Spröda tacoskal gjorda helt i mjölkchoklad. Smälter i munnen och lämnar ingen gottegris besviken. Fyll med valfria tillbehör som exempelvis grädde, krossade tortillachips, maränger och myskvällen blir en garanterad succé.

Ingredienser

6-8 portioner

200 g mjölkchoklad

grillpinnar

smörpapper

2 - 3 dl vispgrädde

Förslag på topping

bär eller hackad frukt

hackad eller smält mjölkchoklad

krossade, tortillachips oreokakor eller daim

minimaränger

non stop

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: kontrollera noga innehållet i toppingarna.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkchoklad, grädde och topping.
Gör äggfri: kontrollera noga innehållet i toppingarna.

Näringsvärdet är beräknat per skal med grädde och utan topping.

Recept och bild i samarbete med Marabou.

Gör så här

Smält chokladen i mikro eller vattenbad.

Förbered med att lägga grillpinnar över en skål.

Klipp till 6-8 ark (för 6-8 st) av smörpapper, ca 16x16 cm.

Ta choklad med en sked och gör stora rundlar (ca 10-12 cm i diameter) av den smälta chokladen på ett smörpapper. Gör några skal i taget. Ställ in dem i kylskåpet och låt stelna 1-2 minuter (OBS håll koll, de får inte stelna för mycket för då går de inte att böja). Spara lite choklad till stöd till skalen.

Häng chokladrundlarna över grillpinnarna med pappret mot grillpinnarna. Ställ skålen med skalen i kylskåpet och låt stelna. Tips, om du vill att de ska stelna snabbt så ställ dem i frysen.

Gör ett stöd av smält choklad så att skalen kan stå på tallriken utan att välta. Bred smält choklad på utsidan av skalets botten och ställ på smörpapper och ställ in i kylen/frysen igen och låt stelna.

Vispa grädden.

Vid servering: Förvara skalen i kylen fram till servering. Fyll med vispgrädde och valfri topping.