No nut granola

Name: No nut granola
Total time: 60 min
Yield: ca 15 dl
Ingredients: 6 dl havregryn; 2 dl pumpakärnor; 1 dl solrosfrön; 1 dl sesamfrön; 1 dl linfrön; 1 dl kokosflingor; 1 dl kakaonibs; 1 tsk flingsalt; 1 1/2 dl rapsolja; 1 dl flytande honung; 3 dl hackad, torkad frukt (t ex. mango, aprikos, tranbär och fikon)

Under 60 min 11 ingredienser Enkel

Det är inte lätt att vara nötallergiker i en tid då mandlar, hasselnötter och cashewnötter används i alla möjliga rätter, inte minst i müsli och granola. Här är i alla fall en helt nötfri granola.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2017

Ingredienser

ca 15 dl

6 dl havregryn

2 dl pumpakärnor

1 dl solrosfrön

1 dl sesamfrön

1 dl linfrön

1 dl kokosflingor

1 dl kakaonibs

1 tsk flingsalt

1 1/2 dl rapsolja

1 dl flytande honung

3 dl hackad, torkad frukt (t ex. mango, aprikos, tranbär och fikon)

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt havregryn mot ren havre.

Näringsvärdet är baserat på ca 1 dl granola.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Blanda alla torra ingredienser utom den torkade frukten i en bunke. Tillsätt olja och honung. Rör om så att allt blandas väl.

Häll ut på en bakpappersklädd plåt och baka mitt i ugnen ca 30 minuter. Rör om då och då så det inte bränner. Låt svalna och blanda ner den torkade frukten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Den heter No nut, men innehåller kokosflingor..från kokosnöten..

Elisabet

2022-11-20

Hej Elisabet! Tack för din kommentar. Kokosnöt kommer faktiskt från en palm och är inte släkt med övriga "nötter" varför vi har valt att kalla receptet för No nut granola ändå. 😊 Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-11-21

Byter ut kakaonibs mot lite vaniljpulver, minskar mängden torkad frukt. Väldigt gott.

Anna

2022-11-13

Jag hoppar kakaonibs och har granolan i ugnen lite längre. Jag gillar smaken som blir av att den bränns lite. Mer ”vuxen”! Underbart gott i a-fil!

Lisa

2022-08-09