Nillas knäckebröd

8
3
Nillas knäckebröd

Vem kan motstå en härlig knäckebrödssmörgås med ost? Vill du pröva att bara ett eget knäckebröd med smak av kummin, fänkål, anis och rågmjöl så är det här ett utmärkt recept.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2003

Nillas knäckebröd

Ingredienser

25 st
50 g smör
2 dl vatten
50 g jäst
1/2 tsk salt
1/2 - 1 msk anis
1/2 - 1 msk fänkål
1/2 - 1 msk kummin
3 dl grovt rågmjöl
2 - 3 dl rågsikt
1 - 1 1/2 dl vetemjöl till utbakning

För alla

Brödet är fri från ägg men innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer

Susanne

2018-11-30

Jättegott bröd

Marita

2013-06-18

Har ni inte glömt jäsningen?

Antje

2011-11-17

Vill bara påpeka att receptet har ett fel. Som kan bli väldigt allvarligt. Det blir INTE mjölkfritt av att bara byta till Laktosfritt margarin. Blir endast laktosfritt. För att få det helt mjölkfritt byt till Mjölk-Fritt margarin eller matolja.