Nicoise-sallad med inkokt lax

Betyg 3.3 av 5.
8 personer har röstat
1
Nicoise-sallad med inkokt lax

Sallad nicoise är en fransk klassiker med ursprung i staden Nice. Laga en ny variant av den populära salladen med inkokt lax, kokt potatis och gröna bönor. Toppa med kokt ägg och vinägrett.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2021

Nicoise-sallad med inkokt lax

Ingredienser

4 portioner

Inkokt lax

600 g  lax i bit utan skinn
1   gul lök
1 l  vatten
2 1/2 dl  vitvinsvinäger
30   vitpepparkorn
1   kruka dill
2   lagerblad
1 1/2 msk  salt
400 g  små potatisar
4   ägg

Bönor

250 g  sockerärtor eller salladsärtor
200 g  haricots verts (bönor)
1 1/2 dl  tinade frysta sojabönor

Vinägrett

1 msk  vitvinsvinäger
4 msk  olivolja
1 krm  svartpeppar
2 krm  salt
1   kruka gräslök
1 dl  urkärnade oliver

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: uteslut äggen.

Gör så här

Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
8 personer har röstat

Kommentar

För många ingredienser med överdrivet antal i förhållande till antal personer. Tog lång tid att koka ihop, kan dock vara pga att vi aldrig gjort receptet innan. Dessvärre även en dålig instruktion kring hur och när man skulle göra vissa moment.

Elin

2021-09-19

Testa liknande recept

Maxad bönsallad 
Betyg 3.1 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Inkokt lax med rödlök
Betyg 3.3 av 5.
42 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grön bönsallad
Betyg 2.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Halländsk soppa på hel lax
Betyg 2.3 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Inkokt lax med bakade tomater och fänkål
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Say cheese - ostomelett med jalpeño
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga