New York cheesecake
New York cheesecake är en klassisk dessert med len, krämig färskostfyllning och smulig kakbotten gjord på digestivekex. Upptäck hemligheten bakom en perfekt bakad cheesecake och dröm dig bort till The Big Apple.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2023
Gör så här
00:00:00
00:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Näringsvärdet är beräknat per portion för 10 portioner.
Energi1753 KJ / 419 kCal
Fett27 g
Salt1.18 g
Kolhydrater38 g
Protein6 g
Kommentarer
13 stSmöret rinner ut i skarven mellan botten och kanten på formen. Det är andra gången det händer och ändå minskade jag till 75 g smör.
Marika
Tyckte inte den var särskilt god men behöver inte vara fel på receptet utan kan likväl vara att receptet inte passar mig bara.
Natalie
Knepig botten, kändes som att 125 g smör var för lite, blev väldigt smulig botten som ej höll ihop...
Daniel
Awesome!!!
Christina
Den var fantastiskt god! Stort tack för receptet! ❤️
Lisa
OTROLIGT GOD.... 😋🤤🤪tillsammans med hallon och blåbär, som läggs på valfritt efteråt av varje person som får ynnesten att smaka !!!
Daniel
Utifall att det hjälper någon: om du har en form med 24 cm i diameter och en normalhög kant så är 700 g färskost inte för mycket. Inte heller är det ngt fel på mängden socker i receptet, i alla fall inte om man vill att den skall smaka syrligt som en cheesecake skall göra. Vill man ha mer socker så är det nog inte smaken av cheesecake man faktiskt är ute efter.
Emelie
Mycket gott, men behövs verkligen mer socker! Kommer göra om den.
Helga
Jättegod, men som någon skrev, alldeles för mycket fyllning, allt får inte plats i formen. 500g philladelphia räcker nog.
Kim
Tyckte den var krämig och god men skulle vilja ha lite mer sting i den.
Elena