Nachos med linser och koriander

Betyg 4.4 av 5.
10 personer har röstat
5
Nachos med linser och koriander

Här kommer en middag med lite sting i! Linsröran kryddas upp med sambal oelek (öka gärna allt eftersom om du önskar mer hetta), vilket passar perfekt med den tomatbaserade basen. Frasiga nachoschips bryter av konsistensen, och för extra styrka toppar du rätten med jalapeños. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2020

Nachos med linser och koriander

Ingredienser

4 portioner

Linsröra

1   rödlök
2   gula paprikor
1/2 dl  olivolja
1/2 msk  paprikapulver
1/2 msk  spiskummin
1/2 dl  tomatpuré
2   förp kokta gröna linser (à 380 g)
1   förp krossade tomater med vitlök (à 390 g)
2 dl  vatten
1   grönsaksbuljongtärning
1 tsk  sambal oelek
peppar
4   port ris (gärna fullkorn)

Till servering

20 g  färsk koriander
200 g  nachochips
1 dl  jalapeños
1 1/2 dl  gräddfil

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott!!!!

Ellen

2022-01-23

Så så så gott!!!

Ellen

2021-11-28

👌👌 Så himla gott recept! Tack 🙏🏻

Erica

2020-05-29

Näringsvärde per portion

Energi3151 KJ / 750 kCal
Fett26 g
Salt2.6 g
Kolhydrater104 g
Protein19 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Nachotallrik med lax och linser
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostad sötpotatis på nachos med tomatsalsa
Betyg 3.1 av 5.
41 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Blue corn tortilla med het guacamole
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Gratinerade vegofärsnachos
Betyg 3.6 av 5.
41 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gratinerade nachos med cheddar och majs
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Nachotallrik
Betyg 3.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga