Mustig köttfärssås med pasta

Name: Mustig köttfärssås med pasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk
Ingredients: 400 g nötfärs; 1 gul lök; 100 g rotselleri; smör till stekning; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 10 krossade enbär; 1 - 1 1/2 tsk timjan; 1 burk krossade tomater (à 400 g); 2 msk vinbärsgelé; 1/2 dl hackad persilja; 4 port spaghetti gärna fullkorn; 1 dl lätt crème fraiche

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Mustig köttfärssås med inslag av enbär, timjan, vinbärsgelé och persilja. Snabblagat, enkelt och underbart gott! En middag som passar utmärkt till vardags. Servera med pasta och gärna en klick crème fraiche.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2005

Ingredienser

4 portioner

400 g nötfärs

1 gul lök

100 g rotselleri

smör till stekning

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

10 krossade enbär

1 - 1 1/2 tsk timjan

1 burk krossade tomater (à 400 g)

2 msk vinbärsgelé

1/2 dl hackad persilja

Till servering

4 port spaghetti gärna fullkorn

1 dl lätt crème fraiche

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken. Skala och grovriv selleri.

Bryn färsen i smör i en stor stekpanna. Rör om så att den smular sig.

Rör i lök och selleri och låt det fräsa med.

Rör i salt, peppar, enbär, timjan, tomatkross, gelé och persilja. Låt såsen koka utan lock ca 3 minuter och späd ev med lite vatten.

00:03:00

Till servering: Servera med kokt spagetti och toppa med en klick crème fraiche.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

God, men den blir lite söt
Anders
2015-07-25
Den var god men saknade svamp
Anette
2005-12-12
mycket god köttfärssås. Roligt med variation. Vi tyckte den smakade lime o citron. kan bero på att vår hemmagjorda vnbärsgele var sur ismaken.
Katarina
2005-12-12