Mustig chili med majs och persiljerot

Name: Mustig chili med majs och persiljerot
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g köttfärs (gärna naturbetesfärs); 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 1 persiljerot; 1 röd paprika; 1 burk blandade bönor; 2 tsk chilipulver; 2 tsk paprikapulver; 1/2 - 1 tsk sambal oelek; 2 msk neutral olja; 1 förpackning krossade tomater (à 500g); 1/2 burk avrunnen majs; 1 dl vatten; 1 1/2 köttbuljongtärningar (1 1/2 buljongtärningar motsvarar ca 2 ½ msk koc oxfond); 1 1/2 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar; 1 kruka finhackad persilja; 4 små baguetter; ev riven ost t ex sveciaost

4.8Världens godaste

Under 45 min 19 ingredienser Medel

Kalla, ruggiga dagar finns inget bättre att äta än denna aromatiska chili med majs och persiljerot. Din köttfärs får en underbara hetta av chili och sambal oelek som är perfekt ihop med den söta majsen. Bjud på ett varmt bröd till din mustiga chili.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2011

Ingredienser

4 portioner

500 g köttfärs (gärna naturbetesfärs)

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

1 persiljerot

1 röd paprika

1 burk blandade bönor

2 tsk chilipulver

2 tsk paprikapulver

1/2 - 1 tsk sambal oelek

2 msk neutral olja

1 förpackning krossade tomater (à 500g)

1/2 burk avrunnen majs

1 dl vatten

1 1/2 köttbuljongtärningar (1 1/2 buljongtärningar motsvarar ca 2 ½ msk koc oxfond)

1 1/2 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

1 kruka finhackad persilja

4 små baguetter

riven ost t ex sveciaost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och skär persiljeroten i små tärningar. Dela, kärna ur och skär paprikan i mindre bitar. Häll av och skölj bönorna.

Fräs lök, vitlök, chilipulver, paprikapulver och sambal oelek i olja ca 2 minuter i en gryta eller stor stekpanna. Tillsätt färsen och bryn ca 5 minuter. Blanda ner persiljerot, paprika, bönor, krossade tomater, majs, vatten och smulade buljongtärningar eller fond.

00:02:00

00:05:00

Låt chilin småkoka under lock ca 20 minuter. Krydda med salt och peppar. Rör ner persiljan mot slutet.

00:20:00

Värm bröden enligt anvisning på förpackningen. Servera de varma bröden till chilin. Toppa gärna med lite riven sveciaost.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Jättegott! Kommer absolut att laga igen, fick mycket beröm. Hade Srirachasås och créme fraîches till också.
Eva-lena
2022-04-06
Himla gott och väldigt populärt! Det blev ingen matlåda för mig. Måste öka mängden till nästa gång.
Maria
2022-02-20
Ska göra denna idag låter ju jätte gott!! Patrik
Patrik
2020-09-24

Testa liknande recept

Majsgratinerad korv
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostade persiljerötter i pesto
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Öländsk chili
Betyg 2.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rökt laxröra med sparris
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Risotto med kryddig korv
Betyg 3.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chili "på minuten" med tortillatrassel
Betyg 4.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mexikansk mat Tomat Vegetarisk gryta (lakto-ovo)Chiligryta Tex mex Gryta på bönor