Musslor i kokosmjölk med lime och salladslök

Betyg 4.6 av 5.
11 personer har röstat
3
Musslor i kokosmjölk med lime och salladslök

Mat från havet smakar gott och med den här såsen till musslorna kommer detta bli din nya favoriträtt. Är du bara noggrann är färska blåmusslor enkla att koka. Musslorna kokas i kokosmjölk som är kryddad med lime, citrongräs och lite chili. Det blir en fantastisk god sås att både doppa musslorna och kanske en bit bröd i också.

Musslor i kokosmjölk med lime och salladslök

Ingredienser

2 portioner
1 kg  färska blåmusslor (gärna ekologiska)
1   vitlöksklyfta
125 g  salladslök
1/2   röd peppar (chili)
1   citrongrässtjälk
2 msk  olja
1   förp kokosmjölk (à 400 ml)
1   lime
salt
svartpeppar

Till servering

färsk koriander

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Supergott! Ökade på mängden kokosmjölk med 200 ml för att få mer att doppa brödet i.

Berit

2024-01-20

Väldigt mycket kokossmak. Hyfsat enkelt dock.

Sara

2021-07-17

Bästa någonsin!

Isabella

2021-02-15

Testa liknande recept

Klassiska vinkokta musslor
Betyg 4 av 5.
111 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Enkel frutti di mare
Betyg 4.6 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Blåmusslor med currybuljong och rostad lök
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Moules frites
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillade blåmusslor med pasta och gremolata
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vinkokta musslor med majonnäs
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga