Enkel frutti di mare

Name: Enkel frutti di mare
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 nät blåmusslor (à ca 1 kg); 1 schalottenlök; 2 vitlöksklyftor; 1/2 - 1 röd peppar (chili); 3 msk olivolja; 2 dl torrt vitt vin; 1 förp konserverade hela tomater (à 390 g); 2 tsk strösocker; salt; svartpeppar; 350 g frysta tinade vannameiräkor; 400 g Garofalo linguine; 1 kruka hackad bladpersilja; citronklyftor

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Laga en snabb och enkel pasta frutti di mare – en lyxig rätt för såväl vardag som helg. Linguine med chili- och vitlöksdoftande tomatsås med blåmusslor och vannameiräkor. Frutti di mare är italienska för "havets frukter" och kan översättas som en rätt med olika sorters fisk och skaldjur. Buon appetito!

Samarbete med:

Ingredienser

4 portioner

1 nät blåmusslor (à ca 1 kg)

1 schalottenlök

2 vitlöksklyftor

1/2 - 1 röd peppar (chili)

3 msk olivolja

2 dl torrt vitt vin

1 förp konserverade hela tomater (à 390 g)

2 tsk strösocker

salt

svartpeppar

350 g frysta tinade vannameiräkor

400 g Garofalo linguine

1 kruka hackad bladpersilja

Till servering

citronklyftor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina räkorna.

Skölj och rensa musslorna. Släng de som är trasiga. Är det någon som öppnat sig, knacka den försiktigt mot köksbänken. Stänger den sig inte så släng den.

Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och finhacka chilin.

Fräs lök, vitlök och chili i 2 msk av oljan (för 4 port) några minuter. Tillsätt vin och låt koka upp. Rör ner tomater och låt koka ca 5 minuter. Mosa tomaterna med en slev och smaka av med socker, salt och peppar.

00:05:00

Stek räkorna i resten av oljan tills de får färg ca 2 minuter, krydda med 2 krm salt (för 4 port).

00:02:00

Koka pastan nästan klar enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spar 1 ½ dl av kokvattnet (för 4 port).

Tillsätt pastavattnet och lägg ner musslorna i tomatsåsen och sätt på lock. Koka ca 1–2 minuter tills musslorna öppnar sig. Rör ner pastan och toppa med räkorna och persilja.

00:02:00

Till servering: Servera gärna pastan med citronklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(6)

Aaron
20 maj 2026
Gjorde denna med Vongole musslor istället, helt underbart
Nora
7 aug. 2025
Supergott.
Pierre
30 sep. 2024
Jättegott! Fick köra lite budgetvariant med burkmusslor och vanliga frysta räkor. Men det blev underbart gott ändå 🙂👍
1 gillar
Robert
24 juli 2024
Ska man ha råa eller kokta vannameiräkor?
ICA-köket
25 juli 2024
Hej Robert! Det blir godast med råa men om det kniper funkar det med kokta också, stek lite kortare tid bara. Lycka till! Vänliga hälsningar Tove
Sara
26 sep. 2022
Väldigt god och lättlagad
Lina
23 sep. 2022
Superbra!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Pasta med zucchini och soltorkad tomat
Betyg 4.4 av 5.88 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Pastan upplagd i en tallrik toppad med parmesan.

Krämig svartkålspasta med gorgonzola och valnötter
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Vit tallrik med pappardelle, svartkål, valnötter och haricots verts i krämig gorgonzolasås.

Krämig linguine med rökt lax
Betyg 4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En rund skål med krämig linguine patsa toppad med varmräkt lax. Intill ligger en linneservett.

Pasta pesto med halloumi
Betyg 4.2 av 5.171 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tallrik med pasta, bitar av halloumi, gurka och tomater toppad med persilja.

Champinjonpasta
Betyg 4.3 av 5.82 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Champinjonpasta

Citronpasta med vannameiräkor
Betyg 4.6 av 5.143 personer har röstat
Receptet har 38 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Citronpasta med vannameiräkor

Recept på vodkapasta Pasta med blåmusslor Fredagspasta Pastasås italiensk Pastasås chili Chili pesto