Musselkräm

Här är ett läckert och delikat recept på musselkräm. En lyxig rätt som kan ätas i mindre mängd som förrätt eller till huvudrätt med rostade brödstavar. En mycket uppskattad och fabulös måltid!
Ett recept från:
Buffé nr 11, 1998

Ingredienser
2 portioner
1 schalottenlök
1 vitlöksklyfta
500 g färska musslor
1 msk smör
1 dl vitt vin
1 dl vispgrädde
1/2 påse saffran (à ½ g)
salt
peppar
Gör så här
00:05:00
Har du lagat receptet?
Kommentar
Vilka tomater??
Sylvia
2022-02-24