Muscovadosötad äppelchutney

Name: Muscovadosötad äppelchutney
Total time: 45 min
Yield: 1 liter
Ingredients: 700 g äpplen (gärna Discovery); 2 rödlökar; 1 dl socker; 1/2 dl färskpressad citronjuice; 1/2 dl ljust muscovadosocker; 1 dl äppelcidervinäger; 1 tsk finhackad ingefära; 2 lagerblad

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Prova gärna detta recept på muscovadosötad äppelchutney som bara blir godare av att stå några dagar. Alla ingredienser får puttra ihop en stund. När din mumsiga chutney är klar är äpplena fortfarande fasta. Förvara i kylskåp fram till servering.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2010

Ingredienser

1 liter

700 g äpplen (gärna Discovery)

2 rödlökar

1 dl socker

1/2 dl färskpressad citronjuice

1/2 dl ljust muscovadosocker

1 dl äppelcidervinäger

1 tsk finhackad ingefära

2 lagerblad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela, kärna ur och skär äpplena i 2 cm stora bitar. Skala, halvera och skär rödlöken i tunna klyftor.

Häll först sockret i en stor kastrull och smält det på hög värme tillsammans med citronjuicen. Tillsätt sedan muscovadosocker och vinäger. Rör om och låt koka till en jämn massa.

Lägg i äpplen, rödlök, ingefära och lagerblad. Rör runt och låt småkoka ca 20 minuter. Äpplena ska fortfarande vara lite fasta i konsistensen när chutneyn är klar. Förvara chutneyn i kylen.

00:20:00

Tips

Välj riktigt röda äpplen till den här chutneyn, som bara blir godare av att lagas några dagar i förväg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Äppel- och saffranschutney
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppel- och saffranschutney

Äppel- och fikonchutney
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppel- och fikonchutney

Ananaschutney
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ananaschutney

Äppelchutney
Betyg 4.6 av 5.107 personer har röstat
Receptet har 60 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppelchutney

Ananaschutney med smak av chili
Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ananaschutney med smak av chili

Chutney
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chutney

Sill med lök Chutney Recept kokt hummer Rödlökschutney Rödlök i ugn Ingefärssås