Mumstårta med bär och mascarponeost

Name: Mumstårta med bär och mascarponeost
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 3 ägg; 1 dl socker; 250 g mascarponeost; 150 g hallon och blåbär, helst färska; 1 tårtbotten (köp färdig eller baka egen); 250 g delade jordgubbar

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Snabblagat recept på tårta med bär och mascarponeost. Tårtan passar utmärkt till kalas och andra speciella tillfällen. Använd hallon, blåbär, mascarponeost och ägg till fyllning mellan tårtbottnarna och dekorera tårtan med färska jordgubbar.

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

6 portioner

3 ägg

1 dl socker

250 g mascarponeost

150 g hallon och blåbär, helst färska

1 tårtbotten (köp färdig eller baka egen)

250 g delade jordgubbar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Separera äggvitor och äggulor. Vispa äggulorna med socker och rör ner mascarponeosten. Vispa vitorna till hårt skum. Vänd försiktigt ner äggvitorna i ostblandningen.

Blanda hälften av mascarponefyllningen med hallon och blåbär och lägg mellan bottnarna.

Fördela resten av mascarponefyllningen ovanpå tårtan och dekorera med jordgubbshalvor.

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Hade mosade och skivade jordgubbar emellan bottnarna och garnerade med hallon och smultron. Jättegod sommartårta!! Köpte färdig tredelad tårtbotten och satsen räckte till 9 personer, fast då hade jag säkerligen dubbla mängden bär mot receptet.
Lajla
2003-07-20

Testa liknande recept

Enkel festtårta
Betyg 2.3 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sommarhjärta
Betyg 2.8 av 5.85 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Minitårta med fläder, jordgubbar och vaniljmascarpone
Betyg 4.4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snabb midsommartårta
Betyg 4.1 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Söta bär med citronkräm
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Moussetårta med jordgubbar och rabarber
Betyg 4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cheesecake Tiramisu Midsommartårta Apelsinmousse Studenten tårta Gräddtårta