Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

60 MIN | Medel

Mumsiga potatisplättar

Mumsiga potatisplättar blir allas favorit! Suveräna till dessert eller varför inte som mellanmål? Servera de gyllenbruna plättarna med vispad grädde och bär.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2010
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 10 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och koka potatisen mjuk. Pressa i en potatis press och blanda med mjölken. Låt svalna.
  2. Blanda i ägg, potatismjöl och grädde. Krydda med salt och peppar. Stek gyllenbruna plättar av smeten i smör.
  3. Rensa och halvera jordgubbarna. Rör dem med sockret i en bunke. Låt dra 20 minuter. Vispa grädden lätt. Servera plättarna med jordgubbarna och grädden.

Ingredienser

Portioner: 10
  • 500 g potatis
  • 1/2 dl mjölk
  • 5 ägg
  • 3 msk potatismjöl
  • 1/2 dl vispgrädde
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • smör
Till servering
  • 2 l jordgubbar
  • 2 dl socker
  • 5 dl vispgrädde
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?