Mumsiga potatisplättar

Name: Mumsiga potatisplättar
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 500 g potatis; 1/2 dl mjölk; 5 ägg; 3 msk potatismjöl; 1/2 dl vispgrädde; 1 tsk salt; 1 krm peppar; smör; 2 l jordgubbar; 2 dl socker; 5 dl vispgrädde

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Mumsiga potatisplättar blir allas favorit! Suveräna till dessert eller varför inte som mellanmål? Servera de gyllenbruna plättarna med vispad grädde och bär.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2010

Ingredienser

10 portioner

500 g potatis

1/2 dl mjölk

5 ägg

3 msk potatismjöl

1/2 dl vispgrädde

1 tsk salt

1 krm peppar

smör

Till servering

2 l jordgubbar

2 dl socker

5 dl vispgrädde

Gör så här

Skala och koka potatisen mjuk. Pressa i en potatis press och blanda med mjölken. Låt svalna.

Blanda i ägg, potatismjöl och grädde. Krydda med salt och peppar. Stek gyllenbruna plättar av smeten i smör.

Rensa och halvera jordgubbarna. Rör dem med sockret i en bunke. Låt dra 20 minuter. Vispa grädden lätt. Servera plättarna med jordgubbarna och grädden.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Polska plättar

Bananplättar med kolasås och kiwi

Plättar med cottage cheese

Brunchiga äppelplättar

Kokos- och risplättar

Gräslöksblini med skinka och gurka

Potatisgratäng Grädde köttfärssås Potatis plättar Svenska pannkakor Stekt biff Efterrätt med grädde