Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Morotssoppa med ädelost

Morotssoppa med ädelost är ett lättlagat och gott recept som passar utmärkt till din vardagsmiddag. Soppan består bland annat av potatis, morötter, ädelost och grädde.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och skär morötter och potatis i mindre bitar. Lägg bitarna i en gryta, stor nog för soppkok och häll över buljongen. Låt koka under lock ca 15 min.
  2. Mixa soppan slät med mixerstav eller i matberedare. Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Smula i osten och rör tills den smält. Tillsätt grädden. Hacka gräslöken och rör i soppan. Servera soppan med bröd.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 500 g morötter
  • 4 potatisar (4 potatisar motsvarar ca 250 g)
  • 12 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
  • saften av 1/2 citron
  • 1 tsk salt
  • 1 krm mald vitpeppar
  • 50 g ädelost
  • 1/2 dl grädde
  • 1 knippa gräslök
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer