Morotsrårakor med kikärtsröra och ost

Betyg 4.3 av 5.
73 personer har röstat
17
Morotsrårakor med kikärtsröra och ost

Vackra morotsrårakor med en doft av persilja steks tills de blir gyllene och krispiga. Servera med en matig quinoasallad smaksatt med lena små babyspenatblad och smulad salladsost. Lägg upp en sked nötig kikärtsröra smaksatt med spiskummin och sesamfrön och ät er mätta. Denna middag är en explosion av färger, smaker och dofter som harmonierar fint med varandra.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2017

Morotsrårakor med kikärtsröra och ost

Ingredienser

4 portioner

Quioasallad

4   port quinoa
1 msk  olivolja
200 g  salladsost eller fetaost
65 g  babyspenat
salt och peppar

Kikärtsröra

380 g  kokta kikärtor
1   vitlöksklyfta
2 msk  olivolja
1 msk  sesamfrö
1/2 tsk  spiskummin

Morotsrårakor

500 g  morötter
1/2   kruka persilja
2   ägg
1 dl  vetemjöl
3 msk  sesamfrö
1 tsk  salt
2 krm  peppar
1 msk  olja

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd laktosfri salladsost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
73 personer har röstat

Kommentarer

Mycket god. Hade lite inlagda vitlökar till som lyfte rätten

Kurt

2024-02-20

Jättegoda! Blandade (egentligen av misstag) i fetaosten i biffarna men blev supergott.

Isabelle

2024-01-31

Har letat överallt efter snällost men det finns inte Vad ska jag ersätta den med?

Lena

2023-07-18

Hej Lena! Tack för din fråga. Tyvärr har snällost utgått och våra kockar hälsar att det funkar lika bra med salladsost eller fetaost, och även vitost funkar bra. Vi har nu uppdaterat receptet. Hoppas att du gillar maten! Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-07-20

Näringsvärde per portion

Energi3265 KJ / 780 kCal
Fett32 g
Salt3 g
Kolhydrater90 g
Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Potatis- och halloumiråraka
Betyg 4.5 av 5.
40 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pestoquinoa med krispiga grönsaker
Betyg 4.3 av 5.
47 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sötpotatisrakor med myntayoghurt och fetaost
Betyg 4.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hash browns
Betyg 4.2 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Små rårakor med vegansk skagen
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostat lantbröd med paprika och salladsost
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga