Morotspannkaka med skinksås

Name: Morotspannkaka med skinksås
Total time: 45 min
Ingredients: 3 ägg; 6 dl mjölk; 2 1/2 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 2 morötter; smör eller margarin; 150 g rökt skinka; 3 dl gräddfil; 1 krm vitpeppar; 1/2 tsk salt; 1 dl hackad persilja

Morotspannkaka med skinksås är en riktigt matig ugnspannkaka som blir en storfavorit hos både stora och små. Skär morotspannkakan i stora bitar och servera den med såsen till.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Vispa samman äggen. Tillsätt hälften av mjölken och vetemjölet och vispa till en klumpfri smet. Häll i resten av mjölken och tillsätt salt. Skala och finriv morötterna. Lägg morotsrivet i pannkakssmeten.
Smörj en långpanna med en klick smör eller margarin och häll i pannkakssmeten. Grädda pannkakan i 225°C, ca 25 min.
Skär skinkan i strimlor. Blanda skinkan med gräddfilen och smaksätt med salt och vitpeppar. Hacka persiljan och rör ner i såsen.
Skär morotspannkakan i stora bitar och servera den med såsen till.

Ingredienser

Portioner: 4

3 ägg
6 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
2 morötter
smör eller margarin
150 g rökt skinka
3 dl gräddfil
1 krm vitpeppar
1/2 tsk salt
1 dl hackad persilja

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept